„Taip, gerai juos smeigti“, – „Food52“ sakė Smithas. „Jis išduria skylutes odoje, todėl garai gali išeiti. Priešingu atveju jie gali sprogti – tai vyksta ne visą laiką, bet kartais pasitaiko.

Ar verdant kišate skylutes. bulvės?

Bulves subadykite šakute tiek, kad pradurtų odelę, kad bulvės nesutrūktų kepant, ypač mikrobangų krosnelėje. Keturių ar penkių kartų turėtų pakakti. Bulvės daugiausia susideda iš vandens, todėl jas bakstelėjus, kepant išsiskiria garai.

Kas nutiks, jei neįkalsite skylės bulvėje?

Sklido gandai, kad neįsmeigtas gabalėlis sprogs orkaitėje, bet iš tikrųjų tai mažai tikėtina. Tradicinė išmintis sako, kad kepant bulvę reikia kelis kartus subadyti šakute, pradurti odelę, kad išsiskirtų garai.

Ar prieš kepant mikrobangų krosnelėje reikia išdurti bulves?

Nepamirškite išdurti Šios mažos skylutės leidžia išbėgti garams, kol bulvės verda. Pamirškite išdurti, ir jūsų bulvė gali sprogti mikrobangų krosnelėje nuo užsitęsusių garų.

Ar verdate bulves?

Bulves subadykite šakute tiek, kad pradurtų odelę, kad bulvės nesutrūktų kepant, ypač mikrobangų krosnelėje. Keturių ar penkių kartų turėtų pakakti. Bulvės daugiausia susideda iš vandens, todėl jas bakstelėjus, kepant išsiskiria garai.

Kas nutiks, jei neįkalsite skylės bulvėje?

Sklido gandai, kad neįsmeigtas gabalėlis sprogs orkaitėje, bet iš tikrųjų tai mažai tikėtina. Tradicinė išmintis sako, kad kepant bulvę reikia kelis kartus subadyti šakute, pradurti odelę, kad išsiskirtų garai.

Ar galima bulves dėti tiesiai į verdantį vandenį?

Daugumaibulvių patiekalai svarbu įpilti bulves į šaltą vandenį ir leisti vandeniui užvirti kartu su bulvėmis vandenyje. Bulvių krakmolas gali sureaguoti, kai tik pateks į karštą vandenį, o tai skatins netolygų virimą ir bulvių miltelius.

Ar reikia pradurti bulves?

Visada pradurkite savo spundelį! Senas posakis, kad jie sprogsta veikiant orkaitės karščiui, iš tikrųjų yra tiesa. Bulvėms verdant, odelė veikia kaip sandariklis, sulaiko vandenį, kuris verdant išplečia skilteles ir garuoja.

Ar bulvėms reikia kanalizacijos angų?

Tikrai nesvarbu, kokį indą naudosite, jei jo apačioje yra tinkamos drenažo angos, kad vandens perteklius galėtų laisvai nutekėti. Beveik taip pat svarbu, kokios rūšies bulves auginate savo konteineryje.

Kas atsitiks, jei nesupjaustysite bulvės?

Nors sodinant bulves čirškinti nebūtina, tai suteikia joms pranašumą, kai bulvės nebuvo susmulkintos, o tai savo ruožtu suteiks jums šiek tiek ankstesnį ir didesnį derlių. Komerciniai augintojai nesivargina čiulbėti bulvių, nes tai užtruktų per daug laiko.

Kiek laiko užtrunka išvirti bulves?

Kodėl bulves pradurti prieš mikrobangų krosnelę?

5 Įsitikinkite, kad naudojate geriausią virtuvės komplektą su mūsų pasirinktomis geriausiomis, išbandytomis ir patikrintomis mikrobangų krosnelėmis.

Ar bulves geriau virti ar virti mikrobangų krosnelėje?

Apskritai, ilgesni gaminimo būdai taip pat reiškia didesnę tikimybę prarasti maistines medžiagas gaminant produktus. Kadangi mikrobangų krosnelėje kartais gali sutrumpėti kepimo laikas (penkios minutės vietoj 15, kurių reikėtų virti daržovėms, pvz.,Kreminės bulvės) gali padėti išsaugoti maistines medžiagas ir skonį!

Ar bulves dedate į verdantį vandenį ar prieš joms verdant?

Kaip išvirti bulves, kad jos nesuirtų?

Nustatykite ant stiprios ugnies. Kai tik vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki mažos ugnies, uždenkite ir palaikykite ant silpnos ugnies. Virkite bulves, kol jos suminkštės, o odelė pradės skilinėti nuo bulvių – atminkite, kad bendras laikas skirsis priklausomai nuo bulvių dydžio.

Kodėl mano bulvės sprogsta verdant?

Jei jūsų bulvės augo labai sausoje dirvoje, nuimant derlių, pačiose bulvėse bus gana mažai drėgmės. Tai reiškia, kad išaugusios bulvės sugeria daugiau vandens ir gana greitai subyra. Taip erzina!

Ar verdate bulves?

Bulves subadykite šakute tiek, kad pradurtų odelę, kad bulvės nesutrūktų kepant, ypač mikrobangų krosnelėje. Keturių ar penkių kartų turėtų pakakti. Bulvės daugiausia susideda iš vandens, todėl jas bakstelėjus, kepant išsiskiria garai.

Kas nutiks, jei neįkalsite skylės bulvėje?

Sklido gandai, kad neįsmeigtas gabalėlis sprogs orkaitėje, bet iš tikrųjų tai mažai tikėtina. Tradicinė išmintis sako, kad kepant bulvę reikia kelis kartus subadyti šakute, pradurti odelę, kad išsiskirtų garai.

Ar bulves geriau virti šaltame ar karštame vandenyje?

Kas atsitiks, jei nemirkysite bulvių vandenyje?

Jas vis tiek saugu valgyti, o skonio tai nekeičia, bet kas nori patiekti rausvai violetines bulves? Bulvių mirkymas vandenyje yra geriausias būdas apsaugoti paruoštas bulves nuo rudos spalvos.

Ar verdate bulves uždengę ar uždengę dangtį?

Vietapuodą ant vidutinės-stiprios ugnies ir užvirkite. Kai užvirs, sumažinkite ugnį iki ant silpnos ugnies. Neuždengti. (Uždengus pakeičia aplinką puode ir bulvės gali tapti purios.)

Kodėl prieš verdant bulves mirkyti šaltame vandenyje?

Buvių mirkymas vandenyje padeda pašalinti krakmolo perteklių. Krakmolo perteklius gali trukdyti bulvėms tolygiai virti, taip pat sukurti lipnią ar lipnią tekstūrą jūsų bulvių išorėje. Naudojamas šaltas vanduo, nes karštas vanduo reaguotų su krakmolu, jį suaktyvindamas, todėl bus sunkiau atskirti nuo bulvių.